Sobremesa
🍫 Mousse de Chocolate Rápida
Mousse de chocolate sedosa com apenas 3 ingredientes — sobremesa de luxo sem esforço.
🍫
🛒 Ingredientes
- 200g de chocolate negro (70%)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- Raspas de chocolate para decorar
👨🍳 Preparação
1
Derrete o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Deixa arrefecer ligeiramente.
2
Adiciona as gemas ao chocolate derretido uma a uma, mexendo bem.
3
Bate as claras em castelo com uma pitada de sal até ficarem firmes. Adiciona o açúcar e bate mais um pouco.
4
Incorpora as claras no chocolate em três adições, com movimentos suaves de baixo para cima.
5
Distribui por taças e refrigera pelo menos 1 hora. Decora com raspas de chocolate.